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janvier, 2022

29jan18 h 30 min21 h 30 minÉvénement terminéeLes vins orange

Détails de l'événement

Un vin orange, c’est quoi?
Contrairement à ce que sa couleur pourrait laisser penser, le vin orange n’est pas vinifié à partir d’oranges, mais de de raisins blancs, eux-mêmes vinifiés, mais avec la méthode utilisée pour les vins rouges. On fait macérer les raisins en conservant les peaux, les pépins, et parfois même les tiges. C’est précisément ce procédé qui donne cette magnifique couleur orangée au vin.

Et ça goûte quoi ?
Comme les vins rouges, les vins orange ont du caractère. Leurs arômes varient selon le temps de macération des raisins : fruits secs, citron, mandarine, noix grillées… et parfois mêmes champignons ! En bouche, on retrouve les tanins et la structure du rouge, mais aussi le côté minéral de certains vins blancs secs. Les vins orange présentent donc un subtil mélange entre vin rouge et vin blanc, mais se distinguent par leur fraîcheur, ainsi que par leurs palettes aromatiques riches qui permet nombreux accords mets-vins.

C’est nouveau, c’est un produit branché!
Considéré comme « branché » depuis quelques années, le vin orange remonterait à 4000 ans av. J.-C. Des vignerons ont remis simplement cette méthode très ancienne au goût du jour! Comme quoi il n’y pas juste dans les vêtements que les modes reviennent.

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Plus

Heure

(Samedi) 18 h 30 min - 21 h 30 min

Emplacement

La Buvette Bar à Vin

349 Rue St-Charles O, Longueuil, QC J4H 1E7

Détails

Les billets ne sont plus disponibles à la vente pour cette événement !

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